ପ୍ରାକୃତିକ ଫ୍ରିଜ୍ ତିଆରି କରି ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ୧୯ ବର୍ଷୀୟା ମେହେକ, ବିନା ବିଜୁଳିରେ ସତେଜ ରହିବ ପନିପରିବା
ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ, ୧୪/୦୭ : ଆମ ଦେଶରେ ଫସଲ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଅମଳ ପରେ ସେମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ଏକ ବଡ ସମସ୍ୟା। ମିଳିତ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଙ୍ଗଠନ (FAO) ଅନୁଯାୟୀ, ଭାରତରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ୧୪ ବିଲିୟନ ଆମେରିକୀୟ ଡଲାର ମୂଲ୍ୟର ଫସଲ ନଷ୍ଟ ହେଉଛି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଫସଲକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ ହେଉଛି ଭଲ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର। କିନ୍ତୁ ବଡ଼ ଏବଂ ଆଧୁନିକ…
